Klub "Knjiga znanja"

Prijava registriranih članova

 

 

 

Morfološka i mikroskopska analiza začina

Autor:Danica Kuštrak
Izdavač:Golden marketing - Tehnička knjiga
  • Zagreb
  
ISBN:9789532124262
Format:26
Uvez:tvrdi
Broj stranica:    372
Godina izdanja:    2012
Napomena:    udžbenik
 

 
Cijena:  600,00 kn
Popust:  130,00 kn (22%)
  
Vaša cijena:  470,00 kn
 
 
 
Morfološka i mikroskopska analiza začina
 
Morfološka i mikroskopska analiza začina

U ovom izdanju, opremljenom brojnim ilustracijama i vrhunskim fotografijama začinskog bilja, objašnjava se morfološka i mikroskopska analiza začina, te važnost takvih vrsta analiza u praksi.

Morfološkom i mikroskopskom analizom provjerava se identitet, čistoća i kakvoća začina. Morfološki pregled deklariranog začina važan je ne samo za rad na terenu, u uvoznim lukama i carinarnicama, nego je potreban i za rad u kontrolnim analitičkim laboratorijima. Morfološka analiza obuhvaća ispitivanje identiteta na osnovi morfoloških obilježja, promatranjem vanjskog izgleda, oblika i boje začina. Mikroskopskom se analizom na mikroskopskom preparatu pronalaze strukturni detalji ili skupine stanica, tipični za ispitivani uzorak začina.

Bogato ilustriran priručnik za sve one koji imaju  potrebu za morfološkom i mikroskopskom anaizom začina, kojom se provjerava identitet, čistoća i kakvoća začina.

Danica Kuštrak autorica je knjige o začinima i njihovoj analizi - Morfološka i mikroskopska analiza začina.

Knjiga je nova.

Pošalji upit za knjigu:
Morfološka i mikroskopska analiza začina

 
 

 

Pošalji prijatelju link do knjige:
Morfološka i mikroskopska analiza začina

 
 
 

 
MOŽDA ĆE VAS ZANIMATI!